परिचय
समाज के विकास के साथ, उपभोक्ताओं ने प्लास्टिक पैकेजिंग सामग्री की बाधा गुणों और सुरक्षा के लिए उच्च आवश्यकताओं को उठाया है, खासकर खाद्य क्षेत्र में, जहां पैकेजिंग में उत्कृष्ट बाधा प्रदर्शन होना चाहिए। शेल्फ जीवन के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता की बढ़ती मांग ने आधुनिक उद्योगों में बैरियर प्लास्टिक पैकेजिंग सामग्री को तेजी से महत्वपूर्ण बना दिया है।
पीवीडीसी फिल्म पैकेजिंग के लाभ
आम तौर पर, सामान्य अनुप्रयोगों में उपयोग की जाने वाली किसी भी पैकेजिंग सामग्री को "उच्च - बाधा सामग्री" माना जा सकता है, लेकिन ऐसे बहुत कम पॉलिमर हैं जो वास्तव में बाधा पॉलिमर के रूप में योग्य हैं। बैरियर पॉलिमर में आमतौर पर निम्नलिखित कार्यात्मक समूहों में से एक होता है: हाइड्रॉक्सिल, नाइट्राइल, हैलोजन, एस्टर, या एमाइड। उदाहरणों में पीवीडीसी, पीए और ईवीओएच शामिल हैं।
उच्च बाधा पैकेजिंग सामग्री दो प्रमुख कार्य करती है: वे उत्पाद संरक्षण और ताजगी सुनिश्चित करते हैं, शेल्फ जीवन का विस्तार करते हैं, और वे संदूषण और खराब होने के जोखिम को कम करके खाद्य सुरक्षा बढ़ाते हैं।
पीवीडीसी को समझना
पीवीडीसी (पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड) अपने उत्कृष्ट अवरोधक गुणों के लिए पहचाना जाता है। सामान्य प्लास्टिक फिल्मों की तुलना में, पीवीडीसी कम पारगम्यता के साथ उत्कृष्ट ऑक्सीजन, गैस और नमी अवरोधक क्षमताओं का प्रदर्शन करता है।
पीवीडीसी एक थर्मोप्लास्टिक रेज़िन है जिसका नरम तापमान 160 डिग्री और 200 डिग्री के बीच होता है। इसमें एक रैखिक बहुलक श्रृंखला संरचना है जहां मजबूत अंतर-आणविक सामंजस्य और उच्च क्रिस्टलीयता इसके उत्कृष्ट अवरोध प्रदर्शन में योगदान करती है। पीवीडीसी अणुओं के भीतर क्लोरीन परमाणु हाइड्रोफोबिक होते हैं और हाइड्रोजन बांड नहीं बनाते हैं, जिससे ऑक्सीजन और पानी के अणुओं का गुजरना मुश्किल हो जाता है।
इसके विकास के बाद से, पीवीडीसी को उच्च बाधा सामग्री के रूप में व्यापक रूप से लागू किया गया है, हालांकि प्रसंस्करण चुनौतियों के कारण इसे अपनाना अपेक्षाकृत धीमा रहा है। हालाँकि, उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य पैकेजिंग की बढ़ती माँग के साथ, पीवीडीसी उत्पाद स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान बना हुआ है।
पीवीडीसी का बेहतर प्रदर्शन
पीवीडीसी को सबसे प्रभावी प्लास्टिक अवरोधक सामग्री के रूप में मान्यता प्राप्त है। ईवीओएच के विपरीत, जो आर्द्रता बढ़ने पर गैस अवरोधक गुणों को खो देता है, या नायलॉन, जो पानी के अवशोषण के कारण खराब हो जाता है, पीवीडीसी पर्यावरणीय परिस्थितियों की परवाह किए बिना स्थिर नमी और गैस अवरोधक गुणों को बनाए रखता है। यह पैक किए गए सामान के लिए लगातार सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
प्रायोगिक आंकड़ों से पता चलता है कि पीवीडीसी का अवरोध प्रदर्शन पारंपरिक पैकेजिंग सामग्रियों की तुलना में कई गुना, दर्जनों गुना या सैकड़ों गुना बेहतर है।
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पॉलीमर |
ऑक्सीजन (cm³/m²·24h·atm) |
नाइट्रोजन |
CO₂ |
जल वाष्प (g/m²·24 घंटे) |
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पीवीडीसी वीसी प्रकार |
4-10 |
0.1-0.8 |
0.3-0.7 |
0.4-1.0 |
|
PA6 |
35 |
- |
43-59 |
93-155 |
|
पीपी |
300 |
60 |
1200 |
3.6-10.2 |
|
पालतू |
74-138 |
12-24 |
35-50 |
27.4-46.7 |
|
पीवीसी |
77-310 |
- |
140-400 |
13.2-71.3 |
|
एलडीपीई |
500-700 |
200-400 |
2000-4000 |
15.2-23.4 |
|
एचडीपीई |
200-500 |
15-300 |
2000-4000 |
3.5-11.1 |
|
कड़ाही |
11.6 |
- |
6 |
47 |
|
ईवीओएच-44% |
1.8 |
1.13 |
1.4 |
95 |
(फिल्म की मोटाई: 25.4μm; परीक्षण की स्थिति: गैसों के लिए 23 डिग्री, 50% आरएच; 38 डिग्री, जल वाष्प के लिए 100% आरएच)
खाद्य पैकेजिंग उद्योग में पीवीडीसी के अनुप्रयोग
PVDC खाद्य पैकेजिंग के लिए कई लाभ प्रदान करता है:
सुविधा:हल्के, उच्च -अवरोधक गुण।
उपभोक्ता मांग:पारदर्शी, चमकदार और मुद्रण योग्य।
खाद्य सुरक्षा:प्रत्यक्ष भोजन और फार्मास्युटिकल संपर्क के लिए स्वीकृत विश्वसनीय अवरोधक गुण।
पर्यावरण संरक्षण:पैकेजिंग का वजन कम करता है और पैकेजिंग संरचना को सरल बनाता है।
चीन के लचीले पैकेजिंग उद्योग ने पीवीडीसी की ऑक्सीजन और नमी अवरोधक क्षमताओं को मान्यता दी है, लेकिन इसकी सुगंध बनाए रखने, एंटी-{0}पारगम्यता और तेल प्रतिरोध को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है। परिवहन और भंडारण के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए ये गुण महत्वपूर्ण हैं।
स्वचालित स्ट्रेच पैकेजिंग उपकरण के उदय के साथ,पीवीडीसी थर्मोफॉर्मिंग फिल्मसॉसेज मांस उत्पादों से परे टोफू, डेयरी और तत्काल खाद्य पदार्थों के लिए अनुप्रयोगों का विस्तार करते हुए लोकप्रियता हासिल की है, जिनके लिए उच्च बाधा पैकेजिंग की आवश्यकता होती है।
चीन के खाद्य पैकेजिंग उद्योग में पीवीडीसी विकास में रुझान
पीवीडीसी को 1990 के दशक की शुरुआत में चीन में पेश किया गया था और इसने मांस पैकेजिंग में तेजी से लोकप्रियता हासिल की, खासकर उच्च तापमान वाले प्रसंस्कृत मांस उत्पादों के लिए। चीन के खाद्य उद्योग का विकास पैकेजिंग प्रौद्योगिकी में प्रगति से निकटता से जुड़ा हुआ है। खाद्य उत्पादन में नवाचारों के लिए बेहतर पैकेजिंग समाधान की आवश्यकता है। इसलिए, चीन के खाद्य उद्योग का सतत विकास उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों, उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों और सुरक्षित, उच्च बाधा पैकेजिंग सामग्री पर निर्भर करता है। खाद्य पैकेजिंग के लिए पीवीडीसी का उपयोग केवल शेल्फ जीवन बढ़ाने के बारे में नहीं है, बल्कि उत्पाद की ताजगी बनाए रखने और सुरक्षा सुनिश्चित करने के बारे में है।
हाल के वर्षों में, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरण संरक्षण के बारे में उपभोक्ताओं की बढ़ती जागरूकता के साथ, अधिक लचीले पैकेजिंग निर्माताओं और खाद्य कंपनियों ने अपने बेहतर अवरोधक गुणों के लिए पीवीडीसी का पक्ष लिया है। जैसे-जैसे चीन का खाद्य उद्योग बढ़ता जा रहा है, उम्मीद है कि पीवीडीसी उच्च {{1}बाधा, जलवायु{{2}प्रतिरोधी पैकेजिंग समाधान प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
